Ti nye spørsmål ligger klare til deg - tar du utfordringen?
↧
Ukas Superkviss
↧
Oppskrifter til Barnas restaurant, program 3
Jordskokksuppe med chips
400 g skrelte jordskokker
4 dl melk
Olje til fritering
Salt og pepper
Dill
Olivenolje
Slik gjør du:
Spar fire store jordskokker til chips. Del opp resten av jordskokkene og kok dem i melk til de er møre. Hell jordskokkene og kokemelken over i en blender, og kjør det til en glatt suppe. Blir suppen for tykk kan den spes ut med litt mer melk. Smak til med salt og pepper.
For å lage chipis kutter man jordskokkene i tynne skiver med en "mandolin" eller en skarp kniv . Varm opp olje i en gryte og legg skivene opp i den varme oljen. Friterer til de får en litt lysebrun farge. Ta flakene ut av oljen og la dem ligge på et kjøkkenpapir for å renne av seg og bli sprø.
Hell suppen i tallerkener. Ha i litt olivenolje, pynt med dill og legg oppi chips.
Jordskokkene kan gjerne byttes med andre grønnsaker, for eksempel blomkål eller sellerirot.
Spinatsuppe med posjerte egg
(Forrett til 4 personer eller hovedrett til 2)
12 vaktelegg (eller 4 vanlige egg, gjerne økolgiske)
1 pose babyspinat
4 dl grønnsakskraft
3 ss hvitvinseddik
Salt og pepper
1 pk bacon
Brødkrutonger
Slik gjør du:
Sett grønnsakskraften til koking. Skyll spinaten. Kok opp litt saltet vann, og legg spinaten i det kokende vannet i cirka 1 minutt. Ta ut spinaten og avkjøl den raskt i iskaldt vann ca 30 sekunder. Dette er for å beholde den skarpe grønnfargen.
Bland spinaten og den kokende grønnskaskraften i en blender eller mal den med en stavmikser til en glatt suppe. Smak til med salt og pepper.
Eggene posjeres ved å knekke eggene i en bolle, og siden slippe dem forsiktig ned i en kjele med kokende vann, eddik og salt. Når eggene har "satt seg" etter ca 1- 2 minutt tar man dem opp av vannet.
Serverer suppen med egg og ha over litt olivenolje. Du kan også servere med brødkrutonger og stekt bacon.
Skjær bacon i biter og stek i stekepanne. Skjær brød i terninger og stek i varm panne med olivenolje eller smør.
FAKTA OM RÅVARENE
SPINAT er en av de supersunne grønnsakene med sterk grønnfarge, og er rik på jern, folat, vitamin K, vitamin C og kalsium.
JORDSKOKK inneholder inulin - et stoff som gir søtsmak uten å øke blodsukkernivået. Den kan derfor være viktig i kostholdet til diabetikere. Inulin virker guntig på fettsyrer i leveren og kan forebygge hjerte-og karsykdommer. Jordskokk inneholder også jern, kalium og C-vitamin.
Og husk tilslutt: Du er ikke ferdig før du har ryddet opp!
↧
↧
Blir det en Fin fredag?
Hva skjer når Kristine skal kjøre bil for første gang?
↧
Bli med på verkstedet!
Bli med Superblokka på mekanisk verksted og hør hva man kan lage av metall.
↧
Stem på din Lillepri-favoritt
Hør bidraget til alle de fire første delfinalistene og stem på din favoritt!
↧
↧
Fra nøtt til kjempe
For å lære mer om trær tar Selda på seg klatreselen og klyver helt til topps.
↧
Lite å gjere?
Så serien om Habib som draumar om å få sjans på sin store kjærleik Paris.
↧
Her er ukas nyhetskviss!
Her får du testet om du har fulgt med på nyhetene den siste uka.
↧
Livet i riddertiden
Bli med den fattige bondegutten Trenk ut i verden for å bli ridder.
↧
↧
Mysteriet fortsetter
Hvem var jenta i skogen og hvorfor ropte hun på hjelp? Se fortsettelsen av Dauinger!
↧
Nytt spill: Cargo Bridge 2
Du er ingeniør og må bygge stødige broer. Klarer du alle brettene?
↧
Ski, fotball og Harry Potter
Snart ny uke med nye temaer i Superkviss. Se mandagens program allerede nå!
↧
Slik blir grønnsaker kult!
Med miniegg og hjemmelaget chips skal det lages suppe i Barnas Restaurant.
Se i Nett-TV: Barnas restaurant, program 3
Prøv deg på kjøkkenet: Se oppskriftene fra programmet
I dag handler det om grønnsaker i Barnas Restaurant. Noen synes ikke grønnsaker smaker godt, mens andre gjerne spiser det til lørdagskos.
Terje skal først vise hvordan man lager to fantastiske supper. Så må barna lage dem helt alene, og servere suppene til en skoleklasse. Hvilken suppe liker de best?
Du kan se hele program 3 av Barnas restaurant her på nett, og kanskje har du lyst til å prøve deg på kjøkkenet med oppskriftene selv etterpå?
Se i Nett-TV: Barnas restaurant, program 3
Prøv deg på kjøkkenet: Se oppskriftene fra programmet
↧
↧
Få med deg Vaffelhjarte
Sjå første episode om Trille og Lena frå den vesle plassen Knert-Mathilde.
Trille og Lena er dei einaste barna på deira alder som bur på plassen ut mot havet. Dei er naboar, men Trille vil og veldig gjerne vere bestevenen til Lena, klarar han det?
Sjå Vaffelhjarte kvar søndag kl. 18:10 på NRK Super. Her er ein smakebit frå serien:
Har du ein helt spesiel ven?
↧
Malala skutt, men overlever
Malala på 14 år ble skutt fordi hun sa meningen sin.
↧
Lillepri-artistene snakker ut
De fire første delfinalistene ble intervjuet etter fredagens Lillepri-premiere.
↧
Satte verdensrekord i fritt fall
Fryktløse Felix Baumgartner gjennomførte verdens raskeste og høyeste frie fall i verden.
↧
↧
En barnslig onkel Even
Onkel Even blir satt skikkelig på prøve når han må oppføre seg som barn igjen.
Hvordan reagerer foreldrene dine når du plutselig later som du er et lite barn? Onkel Even fikk i oppgave å teste det ut på sin mamma og pappa:
Se hele Barnas Supershow i nett-tv!
↧
Kutt grønnsaker som en ekspert!
Har du hørt om julienne-grønnsaker? Mesterkokken Terje lærer deg et par triks!
De fleste klarer vel å kutte opp en gulrot i passelige biter. Men om du skal servere en middag som ser litt ekstra fin ut, kan det være lurt å legge litt ekstra innsats i kuttingen.
To måter å kutte grønnsaker på er julienne (uttales "sjulienn") og brunoir (uttales "brunoar"). Da kutter man for eksempel en gulrot i tynne staver eller små firkanter. Det er ikke så enkelt og krever nok litt trening, men setter en ekstra spiss på måltidet.
Lær mer om hvordan du gjør det i videoklippet nedenfor:
↧
Høsten er lusetid
Lus er vanlig, men hva kan man gjøre hvis man får dem?
↧